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马老汉看林梦吃面,眼里的笑都溢出来,赶紧显摆一下他丰富的民俗知识,说起来哨子面的讲究。
臊子面的臊子,有猪肉之红、蒜苗之青、金针之黄、木耳之黑、豆腐之白,尤其值得一提是那肉,全是用肥瘦相间的带皮上好五花肉,加上各种调料和辣椒、醋,炖上半天以上制作而成。
林梦左手扶碗,右手用筷子挑起一筷子面条,这面条是马老太下午和李娜手擀的一大案板的面切出来的,又细又长又筋道,汤油汪汪的,
林梦把面吸进嘴里,口中酸辣口味的汤,酸爽的滋味刺激着味蕾,面条筋道有嚼头,真是非常正宗的西府哨子面了。
林梦用纸擦擦嘴,给两人点赞:“很久没有吃到这么正宗的一碗哨子面了,奶奶和阿姨的手艺太好了。”
听到林梦夸她的手艺,马老太笑得眼睛都眯成一条缝,脸上的皱纹挤成一团。
从一穷二白的年代走来的人最爱看孩子们吃饭吃得热闹,这孩子就是省心,还是老马有眼光,这比家里那几个孙女嘴乖多了。
慈爱地拍拍林梦的脑袋,又夹起一块皮冻小心放在给林梦准备的小盘子里,林梦嫣然一笑,夹起来吃,边吃着又给老太太竖起大拇指。
嘿,这孩子怎么这么喜人呢?
一桌子人吃着聊着,林梦静静吃着面,听着马家人聊天。
餐厅的白炽灯明亮温暖,旁边屋子灶火还有余温,偶有火花噼里啪啦一声,好像好久没有这样温馨的时光了,让林梦有点晃神。
“这不年不节的怎么还吃上哨子面了?”温馨的片刻被打断,马家老四马建设带着妻女进了餐厅的门
“院子里就闻到了臊子面的酸汤味儿,最近一段时间没有吃,还挺香的。”
马老四的媳妇王彩霞拉着女儿马艳妮进来。
李娜站起来:“赶紧坐,这会外面风大不大?我去给你们下面去?”
马老四一家进来,马老大,老二坐在桌上打了招呼,马建设自顾自地坐下来,把脖子上的围巾扯下来放一边。
王彩霞跟着李娜进了厨房,一个人烧火,一个人下面
马艳妮在圆桌的空位上坐下来,看到面生的林梦傲娇地问:“你是谁啊?”
林梦微微一笑没说话,马艳妮一看就是娇惯养大的小姑娘,没礼貌,但是她犯不着出头。
马老汉黑了脸:“这是你梦梦姐,没大没小的。”
马
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